Cru depuis 1990, Vacqueyras s’étend au pied des Dentelles de Montmirail, sur des terrasses de galets et de safres. Les rouges y sont épicés et structurés, avec une profondeur qui rappelle son voisin Gigondas dans un registre plus direct. Un vin de table, à ouvrir sur une viande rouge ou un plat mijoté.