Plus vaste appellation de Provence, Côtes de Provence s’étend du Var jusqu’aux portes des Bouches-du- Rhône. Le rosé y représente l’essentiel de la production : robe pâle, nez d’agrumes et de fruits blancs, bouche sèche et nette. C’est l’appellation de nos cuvées Manon, à servir entre 8 et 10 °C.