Adossée aux Dentelles de Montmirail, Beaumes-de-Venise est devenue cru pour ses vins rouges en 2005, après avoir bâti sa réputation sur son muscat. Les sols de trias, rares dans la vallée, donnent des rouges souples et parfumés, sur le fruit rouge et les épices douces. Une appellation à découvrir pour sortir des sentiers battus.