Élevée au rang de cru en 2016, Cairanne s’étend sur des terrasses caillouteuses et des coteaux argilocalcaires au nord d’Orange. Le grenache, associé à la syrah et au mourvèdre, y donne des rouges à la fois charnus et frais, à la trame fine. Un cru accessible, qui se boit jeune sans se refuser quelques années de garde.